カナダのトロントにあるGreystone Collegeでは、ホスピタリティ業界で働くためのスキルを身に付けるための26週間のCertificate in Hospitality Skills Co-opプログラムを提供しています。
＊CO-OPあり：26週間
＊講義期間中も週20時間のバイトが可能
＊トロント
Certificate in Hospitality Skills Co-opの概要
観光、旅行、ホスピタリティ業界について理解を深め、常に最新の知識とスキルを身につけるためのリサーチ方法を学びます。また、この迅速かつ柔軟な12週間のプログラムでは、オンタリオ州で初級の接客業やカスタマーサービスに従事するために必要な主要な資格を取得することができます。
このCo-opプログラムでは、学業に関連したホスピタリティ関連の職務で実地体験をすることができます。
プログラムの種類（場所・時間帯・期間）
| トロント | CO-OPあり | 午前中 | 26週間（授業 14週間＋就労 12週間） |
授業の時間帯
授業は以下のようなスケジュールで行われます。
授業の受講中の期間については、週20時間までのアルバイトができます。
| 午前クラス | 月～木 8:30～13:00（授業）、13:30〜14:45（Work Placement Skills。1ヶ月目） 金 8:30～11:30（授業） |
Certificate in Hospitality Skills Co-opの特長
- ホスピタリティ、トラベル、ツーリズムの分野で活躍できるさまざまな仕事について学ぶ
- 即戦力となるスキルを身につけ、Co-opで活躍する
- チームワーク、コミュニケーション、問題解決、対立解消の重要性を学ぶ
- 米国ホテル・宿泊教育協会（AHLEI）から国際的に認められた資格を取得
- オンタリオ州でアルコールサービスを行う際に必要なSmart Serve®の認定を受けることが可能
- 観光、ホスピタリティ、セールスまたはマーケティングに関連するCo-opワークプレイスメントでスキルを実践し、カナダの推薦状を取得することができる
Co-opの内容
Co-op（Co-operative Education）は、学術的な学習と研究分野に関連した職業訓練を組み合わせたものです。この人気のあるカナダの学習方法は、学生に研究分野での実地経験、質の高い推薦状、将来の仕事を見つけキャリアを伸ばすための競争力を与えるネットワークを提供します。
Certificate in Hospitality Skills Co-opを受講して、以下のような分野のエントリーレベルのポジションで実務経験を積むことができます。
- ゲストサービス担当者
- 客室係
- イベントコーディネーター
- ハウスキーパー
コーププログラムの紹介ビデオ
Certificate in Hospitality Skills Co-opのカリキュラム
飲食サービス、食品衛生、ゲストサービス、ダイニングルームとキッチンの規約、職場の安全、食品用語、ワインの知識について学びます。また、ホスピタリティ施設の運営と管理の様々な側面についても学びます。この科目は、業界で最も一般的なエントリーレベルのポジションの1つに必要なスキルを提供することで、ホスピタリティ、ツーリズム、トラベル情報を補完するものです。修了すると、American Hotel and Lodging Association (AHLA)から国際的に認められた証明書が授与されます。STARTプログラムは、American Hotel and Lodging Associationの登録商標です。
このコースでは、ホスピタリティ、観光、旅行業界に関する最新情報を入手して利用するために必要となる知識を身につけます。また、業界の構造や技術的な問題について、常に最新の情報を入手するためのリサーチ能力を養います。日常的にこの基本的な知識を活用して、業界で効果的に働けるように準備します。
レストランサービスコースでは、食品の安全性とアルコールの安全なサービスを確保するための重要なプロトコルを学びながら、優れた飲食サービスを提供する方法を学ぶことができます。このコースは、観光およびホスピタリティ業界における初級飲食ポジションへの準備となります。このコースを修了すると、カナダで飲食関係の仕事をする際に必要とされる以下の資格の受験準備ができます。
＊American Hotel and Lodging Education Institute START* レストランサーバー資格
＊Smart Serve ®** (Ontario) または Serving it Right (British Columbia) 認定
＊Food Safety Basics / Food Safe Level 1 認定
*START プログラムは American Hotel and Lodging Association の登録商標です。
**Smart Serve はSmart Serve Ontario の登録商標です。
このコースでは、職場で役立つチームワークのスキルを身につけます。このコースでは、グループ環境での作業、チームのコミットメントと協力の促進、チームメンバーのサポート、問題や課題、対立への効果的な対処といったトピックを取り上げます。
このコースでは、職場実習後の学生をフォローアップします。学生の目標や成果に対して新たな視点を提供し、プログラム終了後に次のステップに進むための準備をします。
このコースは2部構成で行われます。パート1では、履歴書、カバーレター、タックスフォームなど、カナダで仕事を見つけ、確保するための基本的なスキルを身につけます。パート2は、Co-opの学生のために特別にデザインされたコースです。このコースでは、学生が自分の研究に関連したCo-opの職場を見つけ、確保するための追加サポートを提供し、仕事期間中に期待されることと責任について説明します。
プログラム開始日 – 2024年
開始日（午前クラス）：トロントのみ
2024年1月2日、1月29日、2月26日、3月25日、4月22日、8月12日、9月9日、10月7日、11月4日、12月2日、12月30日
※午前クラスの場合、2024年6月17日～8月9日の8週間は夏休みとなります。
プログラム費用 – 2024年
| 出願料 | CAN$200 |
| プログラム費用 | CAN$6,285 |
| 教材費 | CAN$375 |
出願資格
必要な英語力
TOEFL 31、IELTS 4.0、Duolingo 50、ILSCレベル初級4
その他の要件
18歳以上、高校を卒業していること
Greystone Collegeとは？
ILSC Education Groupは、カナダ、オーストラリア、インドにセンターをもつ教育機関です。語学教育部門のILSC Language Schoolsでは、全部で8つのセンターで英語コースおよびフランス語コースを提供しています。専門教育部門のGreystone Collegeでは、7つのセンターで職業訓練プログラムを提供しています。
